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【鱼籽怎么做好吃又简单】_如何做_做法大全-大众养生网

文章来源:花草大全最后更新:2022-07-02 06:17:13
【鱼籽怎么做好吃又简单】_如何做_做法大全-大众养生网 文章导读

鱼籽是鱼卵的腌制品或者干制品的统称,经常听到的鱼子酱就是鱼卵做成的。鱼卵主要取自鲐鱼、大黄鱼等鱼类,蛋白质和脂肪的含量比较高。买来的鱼籽需要在加工才能食用,具体的吃饭有很多,我们可以学习一下。那么,鱼籽怎么做好吃又简单?下面咱们就来看看吧。

鸡蛋炒鱼籽

1、将鱼籽用水洗干净,之后再把香葱与米椒也用水洗干净,然后把它们分别切开,切成圈状,然后打几个鸡蛋备用。起油锅,炒香香葱和小米椒,倒入鱼籽,烹入少许料酒,迅速翻炒。

2、炒散后,加入鸡蛋液,继续炒到蛋液凝固;

3、加盐、鸡精调味。

4、配空心杂粮窝头,或煎饼、豆腐皮一起上桌!(包食或卷食)

爆炒鱼籽

1鱼籽洗净,除去那层薄膜。

2辣椒切丁,姜蒜切片。

3热锅冷油爆香姜蒜片。

4鱼籽放入锅中爆炒,调入适量料酒。

5加入辣椒同炒。

6辣椒炒软,调入适量盐和味精。

鱼籽的功效与作用

1、鱼籽的营养价值很高,里面有许多人体需要的营养元素,像蛋白质、钙质、磷等人体必需的营养元素更是大量存在,经过研究发现鱼籽中含有丰富胆固醇,对促进大脑发育及骷髅发育都具有很大的帮助。

2、鱼籽中含有丰富的维生素A就可很好的预防长时间玩电脑引起的眼睛酸痛的感觉。

3、在鱼籽里面有大量的营养元素,多吃鱼籽对人的身体好,鱼籽有大量的磷酸盐,磷酸盐这种物质可以很好的保养骨骼,让人的骨骼更好,而且适当补充对于提高人体反应能力,记忆力各方面也都是会有一定的好处的。

4、鱼籽还是一种维生素D含量非常丰富的食物,因此常吃可帮助预防佝偻病的作用。

5、鱼籽中丰富的维生素B还有帮助预防脚气。

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