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【油炸里脊肉的做法】_推荐饮食-大众养生网

文章来源:花草大全最后更新:2022-07-02 07:40:19
【油炸里脊肉的做法】_推荐饮食-大众养生网 文章导读 很多人都喜欢吃油炸食品,猪里脊肉也因为肉质口感较好深受人们的喜爱,而油炸里脊肉均满足了其好吃美味的优点,成为了一道常见的家常菜,那么,油炸里脊肉到底怎么做呢?

首先,选购优质的猪里脊肉,用开水进行浸泡去除血水。其次,把猪里脊肉切成厚度适中的条状,在一容器中加入料酒、姜、葱、酱油、胡椒粉、大料以及各种调味品进行充分搅拌,腌制,还可以有效去除猪里脊肉的腥味。接下来,在一干净器皿中加入鸡蛋、淀粉、面粉,进行搅拌直至糊状,切记一定不要放水,否则猪里脊肉不易于挂糊。然后把腌制好的猪里脊肉放入调制好的糊中均匀搅拌,使其均可被糊充分包裹。 然后,在锅中加入适量的油,等油热了以后,把挂好糊的猪里脊肉放入油锅中,小火进行炸。待其表面的糊凝固以后进行翻转,继续炸直至金黄色即可出锅。最后把炸好的猪里脊肉放到漏勺中进行控油,之后装盘,可根据自己口味撒上孜然粉,或者辣椒粉或者用番茄酱或其他酱料蘸着吃,也另有一番味蕾的享受。 美味的油炸里脊肉可以进行享用了。虽然市面上有很多卖油炸里脊肉的,但是往往因为所用油种类不好,炸制过程不健康卫生。而且,油炸里脊肉的做法简单易于操作,为了食用更加放心,保证其干净,还可以做出属于自己的专属美味,何乐而不为呢?
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