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【 糖醋冬瓜的家常做法】_制作方法_做法大全-大众养生网

文章来源:花草大全最后更新:2022-07-02 07:07:05
【 糖醋冬瓜的家常做法】_制作方法_做法大全-大众养生网 文章导读

冬瓜是一种在冬天会大量上市的蔬菜,由于冬瓜对人体具有排便利尿的功效,所以冬瓜也成为了餐桌上常住的一种蔬菜。尤其是对于老年人来说可以多吃冬瓜,因为冬瓜的口感较为软糯,就算是牙口不好的老年人也可以吃冬瓜。冬瓜的制作方法多种多样,而今天则给读者讲解糖醋冬瓜的家常做法。

方法一

糖醋菜+糖醋冬瓜

准备食材:

蒜(适量),冬瓜(300g),食盐(2g),淀粉(2g),醋(7ml),食用油(适量),葱(适量),白糖(10g),鸡精(2g),料酒(15ml)

做法步骤:

步骤1:准备食材。

步骤2:葱蒜切沫。

步骤3:冬瓜去皮切片。

步骤4:准备一个碗调理酱汁:醋约7ml。

步骤5:加入白糖约10g。

步骤6:加入食盐约2g。

步骤7:加入鸡精约2g。

步骤8:加入淀粉约2g。

步骤9:加入料酒约15ml,搅拌均匀备用。

步骤10:炒锅烧热放入适量食用油。

步骤11:待油七分热时放入葱蒜爆香。

步骤12:放入冬瓜翻炒均匀,翻炒至冬瓜边缘稍微有些焦黄色。

步骤13:倒入调好的酱汁翻炒均匀。

步骤14:待冬瓜基本吸收酱汁,即可关火出锅。

方法二

原料

主料

冬瓜

辅料

白糖、番茄酱、盐、鸡精、玉米淀粉

做法

1.冬瓜去皮切小块

2.锅里倒油将冬瓜炒直金黄

3.锅中倒油烧热,小火倒入番茄酱熬制,倒入水淀粉,糖,醋熬制成浓稠汁后倒入炸好的冬瓜,翻炒均匀即可出锅装盘!

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